A vida dos camponeses( montanheiros)....................

Ao outro dia falei-vos do prazer que dava ir apanhar á terra ,fresquinho,tudo o que precisavamos para uma boa sopa,um belo cosido de grãos com batata doce,feijão verde(vagens),cenouras, abobora, nabos e até peras!com belos nacos de carne da salgadeira!.........ou dum cosido á portuguesa,com feijão demolhado batatas redondas,couve lombarda,nabos,cenouras e ascostelas de porco, toucinho,faceira e todo otipo de carne menos nobre do mesmo(ourelhas,pésinhos,e aparte dos ossos donde se tinha tirado a carne para os enchidos) e que depois de salgada dava um sabor inconfundível ao dito cosido sem faltarem em ambos,as chouriças confecionadas em casa.E o prazer de ir ao pomar apanhar, na altura,a fruta que nos apetecia comer nesse dia? Tudo isto para lhes dizer que também havia a parte de sequeiro(sementeiras e colheitas)que se faziam apenas com a chuva que caía durante o inverno.Deitava-se a semente á terra e fosse o que Deus quisesse!!!!Era o trigo,a cevada a aveia o grão o tremoço,os chicharos, as favas, as ervilhas e até o milho nalguns terrenos mais frescos.Álém disso haviam os frutos secos que se apanhavam no fim do verão:amendoas ,alfarrobas e figos que se secavam em esteiras nas açoteias ou num terraço onde desse bem o sol.Depois eram guardados em grandes arcas e serviam de sustento aos donos da casa, aos cães e os mais estragados para juntar aos fsrelos dos porcos!!!!!!!tudo se aproveitava.....as,amendoas por sua vez eram descascadas,e partidas para tirar o saboroso miolo.As alfarrobas eram no meu tempo de menina,para dar aos cavalos e muares ,como ração e também para os porcos,daí a carne ser tão saborosa(só eram criados com fare3los de trigo,alfarrobas,milho figos batatas doces frades,tudo produtos naturais).Não havia frigorificos ,mas as carnes conservavam-se no sal imenso tempo,e não rançavam,como acontece hoje................Os tempos mudaram e hoje em dia a alfarroba é utilizada de diversas e variadas formas.Depois vou-vos falar do descanso dos guerreiros.Os abnegados montanheiros ou camponeses,como queiram chamar-lhes..............